世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3





世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 4月7日是「世界卫生日」,想生活健康啲,可以从日常饮食中着手。(资料图片/明报製图)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 摄取适量油分有益健康,买食油时可选择含不饱和脂肪酸的食油如芥花籽油、橄榄油等。(资料图片)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 喝冻饮时可要求「少甜」或「走甜」,减低糖分摄取量。(黄廷希摄)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 购买包装食品时,要留意营养标籤,看清楚糖分及钠的真正含量。(资料图片)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 卫生署建议「日日2+3」,每人每日进食最少2份水果、3份蔬菜。(资料图片)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 实行「日日2+3」时,宜尽量选择新鲜蔬果。(资料图片)世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3 世界卫生日 健康饮食4贴士:少盐·少油·少糖·日日2+3

今日(4月7日)是世界卫生日(World Health Day),近日一项跨国研究显示,不健康饮食与全球五分之一死亡个案有关。专家指出,民众摄取过多钠,进食蔬果穀物等健康食物不足,建议循推广健康食物着手改善饮食习惯。以下4个健康饮食贴士,大家不可不知!

健康饮食4贴士‧水果蔬菜 日日2+3

蔬果有益健康,应该多吃。卫生署建议「日日2+3」,每人每日进食最少2份水果、3份蔬菜,并尽量选择新鲜蔬果,吸收不同营养,减低患上慢性疾病的机会。要注意高糖高脂水果、腌菜并不包括在「日日2+3」内。[详情:1份水果、1份蔬菜是多少?]

‧少盐

无论出街食或在家煮食都应少食腌製食物,煮食时可以天然食材 (如姜、蒜头、香草等) 代替海盐、鸡粉、食盐等高钠调味料,买包装食品亦要留意真正钠含量。世界卫生组织(世卫)建议,成人每日从膳食摄入的钠应少于2000毫克(相当于5克食盐)。[详情:减盐8贴士]

‧少油

「少油」不等于「走油」,摄取适量油分有助护肤。卫生署建议,每人每餐使用不多于2茶匙食油烹调食物。拣食油时应先看清楚成分,含不饱和脂肪酸的食油 (如芥花籽油、橄榄油等) 较椰子油或棕榈油健康。[详情:选食油健康3招]

‧少糖

爱喝冻饮又想健康啲?可以叫「少甜」或「走甜」!世卫建议,成人每日的游离糖摄入量上限为25克(约6茶匙)。购买包装食品时亦应留意糖含量,养成「低糖」的饮食习惯![详情:10招低糖贴士]

整理:刘卓岚

编辑:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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